Asal – Usul Bakso

Asal – Usul Bakso

            Pada akhir Dinasti Ming (awal abad ke-17) di Fuzhou, ada seorang pria bernama Meng Bo, tinggal di sebuah desa kecil. Dia berkepribadian baik dan berbakti kepada orang tuanya. Bakti Meng Bo pada ibunya sangat diketahui oleh para tetangga. Suatu hari, ibunya yang sudah mulai tua sudah tidak dapat makan daging lagi, karena giginya sudah mulai tidak bisa makan sesuatu yang agak keras. Ini sedikit mengecewakan karena dia suka sekali makan daging.

Meng Bo ingin membantu ibunya agar bisa mengonsumsi daging lezat lagi. Sepanjang malam duduk, memikirkan bagaimana mengolah daging yang bisa dimakan oleh ibunya. Hingga suatu hari, ia melihat tetangganya menumbuk beras ketan untuk dijadikan kue mochi. Melihat hal itu, timbul idenya. Meng Bo langsung pergi ke dapur dan mengolah daging dengan cara yang digunakan tetangganya dalam membuat kue mochi.

 Setelah daging empuk, Meng Bo membentuknya menjadi bulatan-bulatan kecil sehingga ibunya dapat memakannya dengan mudah. Kemudian ia merebus adonan itu, tercium aroma daging yang lezat.Meng Bo menyajikan bakso itu kepada ibunya. Sang ibu merasa gembira karena tidak hanya baksonya yang lezat, tapi juga mudah untuk dimakan. Meng Bo sangat senang melihat ibunya dapat makan daging lagi.Kisah berbaktinya Meng Bo pada ibunya beserta resep baksonya, cepat menyebar ke seluruh kota Fuzhou. Penduduk berdatangan untuk belajar membuat bakso lezat pada Meng Bo.

Sumber : http://www.beritaunik.net/unik-aneh/asal-usul-bakso.html

10 Makanan Khas Indonesia yang Terkenal di Luar Negri

10 Makanan Khas Indonesia yang Terkenal di Luar Negri

1.      SOTO BETAWI

Makanan khas Indonesia ini adalah soto yang paling terkenal di daerah Ibu Kota yaitu Jakarta. Soto juga memiliki aroma yang khas karena dimasak dengan banyak rempah-rempah yang asli dari Indonesia. Makanan ini yang paling mencolok adalah kuah dan isinya. Untuk kuah dari makanan ini memiliki warna yang alami dan tidak terlalu kental. Sedangkan dari segi isi pada soto Betawi ini menggunakan daging sapi misalnya jerohan.

2.       NASI GORENG

Makanan khas ini baik untuk di Indonesia maupun negara-negara lain mempunyai beragam modifikasi yang tersendiri dan tergantung dari daerah asal beserta bumbu yang akan digunakan. Biasanya nasi goreng ini turut dipengaruhi oleh bahan makanan yang biasa digunakan oleh masyarakat dan pengaruh dari sajian bumbu-bumbu dari negara tetangga ataukah karena pengaruh budaya etnik luar yang datang ke negara tersebut. Nasi goreng juga merupakan makanan khas Indonesia yang  juga populer di Asia Timur dan Asia Tenggara. Seperti diketahui bahwa nasi adalah bagian yang utama dari masakan tradisional Tionghoa. Jadi berdasarkan catatan sejarah nasi ini sudah mulai ada pada saat 4000 SM.

Nasi goreng ini kemudian menyebar ke Asia Tenggara dan dibawa olehperantau-perantau Tionghoa yang telah menetap di sana serta akan menciptakan nasi goreng yang khas dan didasarkan atas perbedaan bumbu dan konsep dalam menggoreng. Sebenarnya makanan ini tercipta dari beberapa sifat kebudayaan Tionghoa yaitu mereka tidak suka menyantap makanan yang dingin serta membuang sisa makanan tersebut dalam beberapa hari sebelumnya. Sehingga mereka memasak nasi yang dingin itu dengan digoreng kemudian dihidangkan kembali di meja makan. Itulah filosofi munculnya nasi goreng yang sampai saat ini menjadi makanan khas Indonesia yang digemari banyak orang dan sudah banyak beragam jenis cita rasanya. Bahkan para kuliner pun tak akan mau ketinggalan.

3.       NASI KUNING

Nasi kuning merupakan makanan khas Indonesia. Makanan yang satu ini terbuat dari bahan makanan berkarbohidrat tinggi yaitu beras yang dimasak bersama dengan kunyit dan santan beserta dengan rempah-rempah. Dengan adanya bumbu-bumbu dan santan ini, nasi kuning mempunyai cita rasa yang gurih dibandingkan dari nasi putih. Makanan khas Indonesia ini merupakan salah satu variasi dari nasi putih dan sering digunakan sebagai tumpeng dalam acara formal. Biasa dihidangkan dengan bermacam lauk-pauk yang sungguh khas dari Indonesia. Pada tradisi Indonesia, warna nasi kuning memiliki makna kekayaan, kemakmuran dan moral yang luhur yang melambangkan seperti gunung emas. Oleh sebab itu, makanan ini sering dihidangkan pada peristiwa bahagia seperti kelahiran, pernikahan dan tunangan maupun acara syukuran. Sedangkan menurut tradisi Bali, warna kuning ini merupakan salah satu dari empat warna yang keramat sehingga senantiasa dijadikan untuk sajian upacara kuningan.

4.      PECEL LELE

Pecel lele merupakan sebuah makanan dari ikan lele. Untuk makanan khas Indonesia ini, ikan lele digoreng kering dengan minyak kemudian disajikan dengan sambal lalapan. Biasanya lalapan itu sendiri terdiri dari kubis, kemangi, ketimun, kacang panjang dan tak ketinggalan yaitu sambal pecel lele yang dapat membuat ketagihan untuk menambahnya lagi. Pecel lele ini termasuk sebuah makanan murah dan meriah. Selain itu, makanan ini sangat digemari oleh masyarakat di daerah Jawa dan dikonsumsi sebagai makanan alternatif dari masakan ayam yaitu terutama ayam goreng.

5.       GUDEG

Gudeg merupakan makanan khas Indonesia dari kota Yogyakarta dan Jawa Tengah. Makanan ini terbuat dari nangka muda yang dimasak dengan santan. Dalam memasak makanan ini diperlukan waktu hingga berjam-jam. Gudeg memiliki warna coklat yang biasanya timbul dari daun jati yang dimasak secara bersamaan. Makanan ini akan dimakan dengan nasi serta dihidangkan bersama kuah santan yang kental, telur, ayam kampung, tahu atau tempe dan juga sambal. Varian gudeg ada tiga yaitu : gudeg kering, gudeg basah, dan gudeg Solo.

6.      KETOPRAK

Ketoprak merupakan salah satu jenis makanan khas Indonesia yang menggunakan ketupat. Biasanya ketupat ini diperoleh dari jajanan yang menggunakan kereta dorong yang ada di jalan-jalan atau pun di pedagang kaki lima. Makanan khas ini memiliki komponen utama yaitu tahu, tempe, bihun, tauge, ketimun, dan telur rebus serta dilengkapi dengan saus kacang, kecap, dan juga taburan bawang goreng. Selain itu pula dapat disajikan dengan tambahan kerupuk.

7.       SIOMAY

Menurut masakan Indonesia, siomay memiliki berbagai jenis variasi yang berdasarkan pada daging sebagai isi, mulai dari ayam, udang, ikan tenggiri, kepiting, ataupun campuran daging udang dan ayam. Bahan untuk isi siomay ini dicampur dengan tepung kanji atau sagu. Siomay juga bukan lagi dibungkus oleh kulit dari tepung terigu. Sedangkan sebagai pelengkapnya yaitu sayuran misalnya kentang, pare dan kubis yang diisi dengan daging atau tanpa isi juga dapat dihidangkan dalam satu piring bersamaan dengan siomay. Untuk tahu bakso atau tahu isi termasuk jenis siomay. Siomay merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari kota Bandung yang disajikan dengan siraman saus kacang. Sausnya ini pula yang menjadi ciri khas dari makanan tersebut yang dibuat dari kacang tanah yang dihaluskan lalu diencerkan dengan air. Sedangkan untuk bumbu siomay sendiri pada saus kacangnya yaitu bawang putih, cabai, gula pasir, garam dan cuka atau bisa diganti dengan jeruk limau. Tak ketinggalan siomay diberi tambahan kecap manis dan sambal.

8.      BAKSO

Bakso adalah jenis bola daging yang paling digemari dalam masakan Indonesia. Pada umumnya makanan ini dibuat dari campuran daging sapi giling dan tepung tapioka. Namun ada juga bakso yang dibuat dari daging ayam, udang atau ikan. Dalam penyajiannya saja, bakso disajikan dengan panas-panas dan kuah kaldu sapi yang bening, kemudian dicampur dengan mie atau bihun. Terkadang dilengkapi tahu isi daging dan telur rebus serta ditaburi pula bawang goreng dan seledri. Bakso ini sangat populer menjadi makanan khas Indonesia dan dapat dijumpai di seluruh Indonesia. Mulai dari gerobak kecil oleh pedagang kaki lima hingga masuk ke restoran. Ada berbagai jenis bakso yang telah diinovasi lebih menarik dan dalam bentuk makanan yang beku sehingga dapat dijual di pasar swalayan atau mall-mall. Irisan bakso ini dapat dijadikan pelengkap jenis makanan yang lain.

9.      SATE

Sate adalah makanan yang terbuat dari potongan daging (ayam, kambing, sapi, ikan, dan lain-lain) dan potongan yang kecil-kecil kemudian ditusuki dengan tusukan sate. Tusukan ini biasanya terbuat dari bambu, kemudian potongan daging ini dibakar dengan menggunakan bara arang kayu. Makanan khas Indonesia ini dihidangkan dengan berbagai macam bumbu tergantung oleh variasi. Sate ini merupakan hidangan yang penting dalam masakan Indonesia. Makanan khas tersebut dihidangkan dimana-mana, mulai dari pedagang kaki lima hingga masuk ke restoran yang mewah. Sate telah menghasilkan variasi yang menarik dan tumbuh berkembang di seluruh kepulauan Indonesia.

10.  GADO-GADO

Gado-gado merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Jawa. Namun seiring berkembangnya budaya, makanan khas ini telah menjamur hingga ke seluruh Indonesia. Gado-gado ini dapat berupa sayur-sayuran yang serba direbus kemudian dicampur menjadi satu dengan menggunakan bumbu atau saus dari kacang tanah yang telah dihaluskan dan disertai juga irisan telur yang di atasnya lagi ditaburi oleh bawang goreng. Tambahan pelengkapnya juga yaitu emping goreng atau kerupuk udang. Gado-gado ini dapat dimakan begitu saja seperti halnya salad yang dibumbui dengan saus kacang dan kadang kala dapat ditemani oleh nasi putih atau disajikan dengan lontong.

Nah, itulah 10 makanan khas Indonesia yang terkenal di luar negeri.

Sumber : http://resepmakanan.net/makanan-khas-indonesia-yang-mendunia.html

Cloud Computing

Cloud Computing

Cloud Computing merupakan layanan jasa TI yang dilakukan oleh perusahaan lain; dimana pengguna layanan tidak perlu menyiapkan perangkat atau infrastruktur sendiri karena sudah disiapkan perusahaan tsb. Cloud merupakan layanan berbasis internet, jadi seluruh kebutuhan pengguna akan dilayani melalui koneksi internet. Kenapa disebut sebagai “komputasi awan”, karena pengguna menjalankan kebutuhan mereka diluar perusahaan sendiri dan digambarkan seolah-olah disimpan diawan.

Sebagai contoh, sebuah perusahaan XYZ bisa menggunakan jasa perusahaan BizNet untuk menyediakan beragam layanan cloud, mulai dari aplikasi enterprise, penyimpanan data (database), office, finance, dan lain-lain. Seluruh layanan ini berjalan diatas internet, jadi personel perusahaan XYZ mengaksesnya masing-masing menggunakan koneksi internet.

Cloud Computing sebetulnya sudah kita kenal sejak dulu. Ketika menggunakan webmail seperti Yahoo, Gmail atau Hotmail, sebetulnya kita telah menjalankan fungsi Cloud Computing. Begitupula saat menggunakan Social Media seperti Facebook, Twitter atau Rapidshare. Intinya seluruh data dan aplikasi yang kita butuhkan berjalan ditempat lain melaluikoneksi internet.

Kelebihan cloud computing :
1. Lebih murah, karena kita tidak perlu menyediakan infrastruktur & SDM TI sendiri.
2. Lebih reliabel, karena data dan apikasi kita dijaga oleh layanan tanpa henti 24x7.
3. Lebih efisien, karena kita bisa memilih layanan yang kita butuhkan dan membayar sesuai dengan biaya layanan itu saja.
4. Lebih kompatibel, karena dapat diakses dimana saja asal ada koneksi internet.
5. Lebih aman, karena seluruh data disimpan dalam sebuah server terpusat yang memiliki fungsi backup.
6. Lebih sederhana, karena kita tidak memerlukan pemahaman sistem TI.

Perbedaan fungsi Cloud :

• Public Cloud  merupakan layanan yg diperuntukkan secara umum dan biasanya bersifat gratis. Contohnya : Facebook, Yahoo Mail atau DropBox.
• Private Cloud merupakan layanan  yang dioperasikan hanya untuk sebuah organisasi tertentu. Contohnya : Telkom Cloud, BizNet
• Hybrid Cloud merupakan komposisi campuran layanan cloud. Entitas tetap berdiri sendiri, tapi dihubungkan oleh teknologi yg memungkinkan portabilitas data & aplikasi antar cloud.

Perbedaan Layanan Cloud :

• SaaS (Software as a Service), dimana user dapat memanfaatkan aplikasi tertentu di Cloud -umumnya dengan cara berlangganan. Misalnya : software sales di salesforce.com, Yahoo Premium di Yahoo, LotusLive! atau Microsoft Office 365.
• PaaS (Platform as a Service) adalah layanan yang menyediakan modul siap pakai; yang digunakan untuk mengembangkan aplikasi, berjalan diatas platform tersebut. Misalnya : Pengembangan game di Facebook, Google Android, Apple i-Tunes, dsb.
• IaaS (Infrastructure a Service) adalah layanan yang "menyewakan" sumberdaya teknologi informasi dasar, yang meliputi media penyimpanan, processing power, memory, sistem operasi, kapasitas jaringan dll, yang digunakan untuk menjalankan aplikasi.

Sumber :  http://terra.co.id/index.php?option=com_content&task=view&id=381&Itemid=2

BAB II Landasan Teori

BAB II

Landasan Teori

2.1  Adobe Photoshop

2.1.1 Pengertian Photoshop

Adobe Photoshop merupakan program pengolah grafik yang mampu bekerja pada dua tipe grafik yaitu bitmap dan vektor. Oleh sebab itu, file kerja pada Adobe Photoshop dapat berupa gambar bitmap maupun vektor. Hal ini merupakan keunggulan dari program Adobe Photoshop karena dengan kemampuan tersebut akan memudahkan anda untuk membuat obyek, mengolah foto maupun pengeditan foto lebih lanjut. Berikut akan di jelaskan tentang perbedaan keduanya agar anda dapat meentukan tipe grafik yang akan di gunakan dalam mengolah foto :

·         Obyek vektor

Obyek vektor tersusun dari sekumpulan garis sehingga membentuk suatu gambar. Gambar vektor mempunyai keunggulan warna yang solid sehingga sangatlah cocok untuk membuat bentuk – bentuk logo yang sederhana. Selain itu obyek vektor tidak akan pecah untuk jika melakukan pengaturan ukuran.

·         Obyek bitmap

Gambar bitma terdiri dari titik – titik yang sering di sebut dengan pixel. Pixel tersusun secara terstruktur pada bidang tertentu, setiap pixel mempunyai warna – warna tertentu yang akhirnya dapat membentuk pola tertentu dan menjadi sebuah gambar. Semakin tinggi resolusi suatu gambar maka semakin solid atau halus gambar tersebut
 2.1.2 Area kerja Adobe Photoshop

Program Adobe Photoshop CS3 merupakan penyempurnaan sehingga mempunyai lebih banyak kelebihan dari vrsi sebbelumnya. Pada pembahasan kali ini, akan diuraikan beberapa fitir – fitur terbaru yang terdapat pada Adobe Photoshop CS3.

·         Toolbox

Toolbox berisikan seperangkat fasilitas (tool) untuk mengedit dan memanipulasi image. Toolbox baersifat mengambangg. Hal ini memungkinkan user untuk memindahkan posisinya sesuai keinginan. Pada Adobe Photoshop CS3 terdapat sedikit perbedaan dengan versi sebelumnya, and dapat mengubah tampilan tooolbox secara memanjang atau standart.

Gambar 2.1 Toolbox pada Adobe Photoshop CS3

Fungsi Toolbox pada Adobe Photoshop CS3 :

1.      Move Tool (V), Untuk memindahkan objek gambar.

2.      Rectangular Marquee Tool (M), Untuk membuat seleksi berbentuk kotak persegi empat.

3.      Polygonal Lasso Tool (L), Untuk membuat seleksi lurus.

4.      Crop Tool (C), Untuk memotong gambar.

5.      Slice Tool (K), Untuk membuat pembagian gambar.

6.      Brush Tool (B), Untuk menggambar atau mewarnai dengan bentuk kuas.

7.      Spot Healing Brush Tool (J), Untuk memperbaiki kerusakan gambar.

8.      Clone Stamp Tool (S), Untuk melakukan duplikasi/copy area tertentu pada sebuah gambar atau biasa disebut cloning.

9.      Magic Wand Tool (W), Untuk menyeleksi gambar yang memiliki warna sama.

10.  Gradient Tool (G), Untuk menghasilkan warna gradasi.

11.  Eraser Tool (E), Untuk menghapus gambar yang tidak kita inginkan.

12.  Blur Tool (R), Untuk mengaburkan area atau memburamkan gambar.

13.  Dodge tool (O), Untuk membuat area menjadi lebih terang.

14.  Horizontal Type Tool (T), untuk membuat teks secar horisontal.

15.  Pen Tool (P), Untuk membuat gambar (garis lurus dan lengkung) dalam bentuk path/vektor.

16.  Custom Shape Tool (U), Untuk membentuk bebas.

17.  Direct Selection Tool (A), Untuk merapikan alur path

18.  Eyedropper Tool (I), Untuk memilih warna dari sebuah objek.

19.  Notes Tool (N), Untuk membuat catatan pada image seperti copyright.

20.  Hand Tool (PH), Untuk menggeser tampilan (canvas) pada layar.

21.  Zoom Tool (Z), Untuk memperbesar tampilan gambar.

22.  Set Background Color, Untuk merubah warna baik depan maupun belakang.

23.  Set Forefround Color, Untuk merubah warna baik depan maupun belakang

24.  Edit in Quick Mask Mode (Q), Untuk pengeditan menggunakan efek mask

25.  Change Screen Mode (F), Untuk merubah tampilan layar.