Asal Usul Nasi Goreng
Nasi goreng dikenal sebagai
masakan nasional Indonesia yang tidak mengenal batasan sosial. Menurut
catatan sejarah nasi goreng sudah mulai ada sejak 4000 SM. Nasi goreng adalah
sebuah komponen penting dari masakan tradisional Tionghoa. Nasi goreng
sebenarnya muncul dari beberapa sifat dalam kebudayaan Tionghoa, yang tidak
suka mencicipi makanan dingin dan juga membuang sisa makanan beberapa hari
sebelumnya. Makanya, nasi yang dingin itu kemudian digoreng untuk dihidangkan
kembali di meja makan. Kemudian tersebar ke Asia Tenggara dibawa oleh
perantau-perantau Tionghoa yang menetap di sana dan menciptakan nasi goreng
khas lokal yang didasarkan atas perbedaan bumbu-bumbu dan cara menggoreng. Di
Indonesia berkembang berbagai macam resep nasi goreng tapi unsur utamanya
adalah nasi, minyak goreng, kecap manis.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar